Werking
Vitamine C is één van de meest bekende vitamines. In de volksmond wordt vaak gezegd, neem vitamine C wanneer de “R” in de maand is. Terecht? Vitamine C staat zeker bekend om zijn positieve invloed op het immuunsysteem. Maar naast de ondersteunende werking op het afweersysteem heeft vitamine C nog talloze andere gezondheidsvoordelen. Zo heeft vitamine C een anti-oxidatieve functie. Dat houdt in dat vitamine C helpt bij de bescherming van (gezonde) lichaamscellen tegen oxidatieve schade door invloeden van buitenaf, zoals luchtvervuiling en UV-straling. Vitamine C heeft ook het vermogen om vitamine E weer in zijn actieve werkende vorm om te zetten, waardoor de activiteit van vitamine E in stand gehouden kan worden.